Por primera vez, en la universidad de Valencia, se han analizado las máquinas de café Nespresso y se ha concluido que hay una colonización de bacterias, muchas de ellas patógenas y perjudiciales para la salud del ser humano, comunidades de bacterias donde caen los restos del café, estas son conductoras relevantes biotecnológicamente, incluyendo el descafeinado y la biodescontaminación.
Las bacterias se encuentran cómodas en estas máquinas debido a la cafeína que contienen.
La cápsula del café cae a un receptáculo por el cuál él y una pequeña cantidad de agua se va acumulando en una bandeja. Es lo que se conoce como el lixiviado, el líquido que ha sido precisamente objeto del estudio.
En la primera parte del experimento de dicho líquido se observó una gran diversidad de microbios.
En la segunda parte, comienza a usar una máquina Nespresso nueva y por ello nada contaminada.
Analizando el líquido observaron como se producía la colonización con diferentes especies microbianas.
En la segunda parte, comienza a usar una máquina Nespresso nueva y por ello nada contaminada.
Analizando el líquido observaron como se producía la colonización con diferentes especies microbianas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario